Ce qui a nourri
Les Hauts-PaysL'Hebdo
Une graine par semaine : celle qui germe au marché, celle qui grène dans les décisions, celle qui voyage d'un champ wallon jusqu'aux tables du monde. On la ramasse, on la trie, on vous la sème ici.
SuperLocal
Arrondissement de VerviersLes 29 communes : producteurs, épiceries, circuits courts, santé & alimentation.
Producteurs & circuits courts
Lierneux : un potager bio cultivé par 46 famillesCircuit court
Dans le hameau des Villettes à Lierneux, l'ASBL Les Grinnètes réunit depuis 2023 46 familles autour d'un potager bio de 50 variétés de légumes. Le projet a sauvé le maraîchage de Violette Lognoul et Geoffrey Willems : chaque famille paie un abonnement (moitié de la valeur du panier) et travaille 4h/mois au potager, cultivé par max 12 personnes deux fois par semaine. Panier hebdomadaire le samedi. Des abonnés viennent de Lierneux, Liège et même Bastogne. Soutien financier du Bon Moment pour un local avec cuisine. Fête de l'été le 18 juillet avec artisans et producteurs locaux.
Vedia · 3 juillet 2026Aubel : une ferme à taille humaine créée de zéro par une femmeCircuit court
À Aubel, Hélène Bonten a créé de toutes pièces « La Ferme d'En Face » (sans reprise familiale) : 13 chèvres, 15 vaches Black Angus et quelques ruches, avec fabrication sur place de fromage (traite à la main) et viande travaillée à la boucherie après abattage à un kilomètre, en circuit court. Non rentable seule, la ferme se diversifie : volet pédagogique (accueil de personnes porteuses de handicap, groupes en insertion, enfants, aînés) et événementiel. L'édition 2026 des Journées Fermes ouvertes (13 fermes en province de Liège, dont 4 tenues par des femmes) met les agricultrices à l'honneur, en écho à l'année ONU consacrée aux agricultrices.
Vedia · 30 juin 2026Camps d'été durables : jusqu'à 500 € pour consommer localÉpiceries / Politique
L'action wallonne « Camps d'été durables » offre aux mouvements de jeunesse (scouts, patros, guides) jusqu'à 500 € de bons alimentaires valables du 1er mai au 31 août 2026 chez des partenaires locaux. La Cellule Manger Demain lance un appel aux magasins à la ferme, coopératives, commerces bio et vrac pour devenir partenaires.
Manger Demain · Apaq-WSanté, sécurité alimentaire & politique
Inflation alimentaire négative en juin : une premièrePrix / Santé
Pour la première fois depuis 2021, le panier alimentaire suivi par Test-Achats (plus de 3 000 prix chez Aldi, Lidl, Colruyt, Delhaize, Carrefour, Albert Heijn) recule : -0,41 % en juin. Les légumes baissent de 5 %, les fruits et surgelés de 3 %, le poisson de 2 %. Fortes baisses sur les raisins sans pépins (-13 %), pommes de terre et mangues (-10 %), carottes (-9 %). En hausse à l'inverse : viande (+2,5 %, dont agneau +14 %) et boissons alcoolisées (+3 %).
Test-Achats + RTBF + La LibreManhay : une psychologue itinérante contre le désert de soins ruralSanté rurale
Le « Van des étoiles », cabinet mobile d'une psychologue, sillonne Manhay et les communes rurales pour pallier la pénurie de soins de santé mentale en milieu rural. Un enjeu de santé et d'accès aux soins pour un territoire dispersé.
L'Avenir VerviersThimister-Clermont : les agriculteurs innovants réclament plus de place en zone d'activitéDécision / Circuit court
Entre transformation, logistique et vente directe, les agriculteurs de Thimister-Clermont innovent, mais le cadre réglementaire des zones d'activité économique peine à suivre. À la demande de la commune, la députée wallonne Christine Mauel (MR) a interpellé le ministre François Desquesnes pour réclamer plus de place pour ces activités agricoles de transformation et de circuit court.
Vedia · 2 juillet 2026Uber Eats : les livreurs restent indépendants, tranche la justiceFilière / Décision
Un tribunal belge a jugé que les livreurs d'Uber Eats ne sont pas des salariés mais des travailleurs indépendants. La décision maintient le statut d'indépendant dans la livraison de repas et pèse sur les conditions de travail du secteur, en pleine expansion dans les villes de l'arrondissement.
Presse belge · 30 juin 2026Économie & commerces locaux
Une nouvelle pâtisserie « fait maison » place Verte à SpaÉpicerie
Le 2 juillet, la pâtisserie Butter a ouvert place Verte à Spa. Viennoiseries, gâteaux et desserts « faits maison » : un nouveau commerce de bouche artisanal au centre-ville.
L'Avenir Verviers · 2 juillet 2026La friterie « Chez Mu » reprise à WelkenraedtCommerce
Depuis le 1er juillet, la friterie Chez Mu a rouvert à Welkenraedt sous une nouvelle gestion : burgers maison, salades et frites fraîches au menu.
L'Avenir Verviers · 1er juillet 2026Fromagerie : passage de flambeau à Spa, concept store à VerviersFromage
Une fromagerie de Spa change de mains : les cédants passent le relais à un repreneur qui maintient l'activité fromagère. En parallèle, un concept store dédié au fromage s'installe à Verviers. Deux mouvements de commerce fromager local sur la même semaine.
L'Avenir VerviersInsolite : concours du plus gros mangeur de hot-dogs à HerveInsolite
À Grand-Rechain (Herve), la fête locale a accueilli un concours du plus gros mangeur de hot-dogs, animation insolite de l'été. Derrière le clin d'œil, un rappel utile : le hot-dog mobilise une filière viande (saucisse) et une filière pain - deux maillons où le local a sa carte à jouer.
L'Avenir VerviersWallifornia
Agriculture & alimentation wallonnesL'actu de fond du monde paysan wallon. Sources : Collège des Producteurs, Manger Demain, Tchak, Médor, Le Sillon Belge.
Ce qui agite les campagnes
L'abricot wallon émerge : une filière en circuit court cherche des producteursCircuit court
Après plus de dix ans d'expérimentation avec le Centre d'Essais Fruitiers de Merdorp, une filière d'abricots locaux se structure en Wallonie. Une dizaine de producteurs cultivent des variétés adaptées au climat, récoltées à pleine maturité et vendues en circuit court du 20 juin au 20 août. Défis : gel printanier (floraison dès mars) et grêle, d'où filets et serres de protection. Épiceries, coopératives et commerces intéressés peuvent contacter le Collège des Producteurs.
Collège des Producteurs + RTBFRock Werchter met l'agriculture régionale dans les assiettesDébouché
Au festival Rock Werchter (fin juin-début juillet, Brabant flamand, un des plus grands festivals d'Europe), une partie de la restauration servie aux festivaliers provenait de l'agriculture régionale, dans une opération portée par le Boerenbond et son porte-parole Loïc Van Impe. Exemple grandeur nature de débouché en restauration événementielle pour les producteurs locaux.
DE BRF Nachrichten« Steak végétal » : la bataille des noms arrive au Parlement wallonÉtiquetage / Politique
Suite à la décision européenne de mars 2026 interdisant l'appellation « steak végétal » (mais tolérant « burger » et « saucisse » végétaux), la députée wallonne Alice Bernard (PTB) a interpellé la ministre de l'Agriculture Anne-Catherine Dalcq (MR) sur l'incohérence de la règle. La ministre, agricultrice elle-même, défend une mesure qui « va dans le bon sens » et plaide pour « préserver le cheptel wallon » et une production locale de qualité face aux importations. Un débat qui touche l'étiquetage, l'information du consommateur et la place de l'élevage wallon.
Médor · 4 juin 2026La Petite Foire Paysanne les 25-26 juillet à Tournay (Neufchâteau)Agenda / Event
La 13e Petite Foire Paysanne se tiendra les 25 et 26 juillet à la Bergerie de Roiveau, à Tournay (Neufchâteau), en même temps que la Foire de Libramont. Organisée par le Mouvement d'Action Paysanne, gratuite et accueillant environ 8 000 personnes, elle défend une agroécologie paysanne ancrée dans les territoires (conférences-débats, démonstrations, projections). Les appels à candidatures (exposants, animations, associations) sont ouverts. À noter pour l'agenda estival.
Tchak · Mouvement d'Action PaysanneThe World is a Vampire
Le large qui pique · internationalDécisions, tensions & marchés alimentaires au-delà de nos frontières.
L'UE renforce la position des agriculteurs dans la chaîne alimentaireDécision UE
Le 29 juin 2026, le Conseil de l'UE a donné son feu vert final à une réforme de l'organisation commune des marchés agricoles. Au menu : contrats écrits obligatoires pour les livraisons entre producteurs et acheteurs, règles plus strictes sur les mentions « équitable » et « prix juste », exigences renforcées sur les pesticides interdits dans les produits importés, et possibilité de donner priorité aux produits de l'UE dans les marchés publics (cantines scolaires, hôpitaux, collectivités). But affiché : un meilleur partage de la valeur en faveur des producteurs, souvent maillon faible face à la grande distribution.
Conseil de l'Union européenne · 29 juin 2026Marchés mondiaux de la viande bovine : le Mercosur en tête, la Chine sous pressionFilière viande
Dans son analyse des marchés, le Collège des Producteurs décrit un marché bovin mondial sous tension : les pays du Mercosur (Brésil, Argentine, Uruguay, Paraguay) dominent les exportations grâce à des coûts bas, tandis que la demande chinoise fléchit. Enjeu direct pour les éleveurs wallons : la pression des importations à bas prix et le débat sur l'accord commercial UE-Mercosur, qui pourrait ouvrir davantage le marché européen à cette viande.
Collège des Producteurs · 1er juillet 2026Uber Eats freine son expansion européenneFilière
Uber Eats met en pause son expansion en Europe, sur fond de bataille pour le rachat de l'allemand Delivery Hero et de vigilance de l'autorité européenne de la concurrence. Le marché de la livraison de repas se recompose à l'échelle du continent, avec un impact sur les restaurants et commerces qui en dépendent.
RetailDetail · 6 juillet 2026Le Monde est Magique
L'optimisme en actionLa preuve, ailleurs, qu'une alimentation locale & saine gagne déjà du terrain.
En Italie, les cantines scolaires bio & locales se multiplientResto collective
Une étude publiée dans Agricultural and Food Economics montre la progression des repas scolaires bio en Italie : leur volume a triplé au niveau national et doublé en Ombrie entre 2018 et 2023. Quatre modèles d'approvisionnement ont émergé, portés par des coopératives agricoles, des associations de producteurs bio et des distributeurs régionaux - une preuve concrète que la commande publique (cantines) peut structurer des filières locales et bio, exactement le levier B2B que vise le réseau.
Agricultural and Food Economics · 2025