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Cent dix agriculteurs, sept cent cinquante euros chacun pour les coupe-feux des Fagnes. Trois millions pour un abattoir qui tue trente mille bovins par an, à Aubel. Dix-neuf attaques de loup chez le même éleveur, à Heusy. Et à Verviers, une bière payée par plus de soixante citoyen·nes. Le panier d'une semaine qui fait les comptes.
SuperLocal
Arrondissement de VerviersLes 29 communes : producteurs, épiceries, circuits courts, santé & alimentation.
Producteurs & circuits courts
Baelen et Theux : deux lauréats du prix provincial de la transition alimentairePrix / Transition
La Province de Liège a remis le 13 octobre, au campus agronomique de La Reid, la 6e édition du Prix des acteurs de la transition écologique et alimentaire (PATEA) : quatre lauréats, 5.000 euros chacun. À Theux, Sylv'agro (Sébastien Pirotte) conçoit des projets agroforestiers pour les fermes : vergers, haies, mares, environ 18.000 arbres et 15 à 20 km de haies par an. À Baelen, Viens on sème (Nathalie Peters) cultive des fleurs en vente directe et cueillette participative, sans pesticides ni serres chauffées. Les deux autres lauréats sont la ferme Ancion à Saive (poulets bio Coucou de Malines) et Betula Woodland Elegance à Ferrières.
L'Avenir Verviers · 14 octobre 2026 + Vedia · 14 octobre 2026 + BRF · 14 octobre 2026 DE + Sudinfo · 15 octobre 2026Malmedy : Bonterra, des plats préparés avec les fermes du coinPlats préparés
L'ancien Atelier du Bon Wagon, à Malmedy, devient Bonterra : des plats préparés à la main par trois personnes, vendus dans plus d'une quinzaine de distributeurs et de plus en plus de magasins. Les ingrédients viennent notamment de PQA (bio), de La Fagnarde, de la ferme bio Bastin à Stavelot et de la ferme des Coudriers à Charneux pour les œufs ; poke bowl à la truite d'Ondenval, risotto au potimarron. Quatre cartes par an suivent les saisons. L'administrateur Mike Van Dyck veut étendre la distribution, jusqu'à Waremme.
Vedia · 12 octobre 2026Thimister : le rêve d'une ferme partagée, à la RTBFFerme partagée
L'émission Quel temps pour la planète de la RTBF, diffusée le 14 octobre, consacre un sujet à Thimister (Thimister-Clermont) : « le rêve d'une ferme partagée, où un jeune agriculteur veut réinventer l'agriculture locale ». La page Auvio ne donne ni le nom de l'agriculteur ni d'autre détail. Le même numéro de 16 minutes traite de la récolte des betteraves sucrières après la sécheresse et de variétés anciennes de riz en Italie.
RTBF Auvio, vidéo · 14 octobre 2026Agriculture & élevage
Incendie des Fagnes : 750 euros pour chacun des 110 agriculteurs venus aiderIncendie
La Province de Liège, avec le soutien financier de la Wallonie, versera 750 euros à chacun des 110 agriculteurs intervenus bénévolement pendant l'incendie des Hautes Fagnes, qui a parcouru près de 3.400 hectares : coupe-feux tracés avec leurs engins, eau acheminée pour les pompiers. La liste a été dressée avec les communes de Waimes, Malmedy, Jalhay, Bütgenbach et Baelen ; chacun recevra de sa commune un lien pour introduire une déclaration de créance. Le député provincial André Denis salue « l'entraide » du secteur. À la mi-septembre, le ministre Bernard Quintin avait annoncé jusqu'à 1,6 million d'euros pour ces agriculteurs (Panier n°11).
L'Avenir (Belga) · 15 octobre 2026 + Vedia · 15 octobre 2026 + BRF · 15 octobre 2026 DE + Sudinfo · 15 octobre 2026Heusy : 19 attaques de loup chez un éleveur, le SPW prépare un nouveau planLoup
Dans la nuit du 8 au 9 octobre, un loup a tué une brebis gestante de Xavier Bragard, éleveur de moutons et de bovins à Mangombroux (Verviers) : 19 attaques et 28 bêtes perdues depuis août, dit-il. Le porte-parole du SPW, Nicolas Yernaux, reconnaît que la meute des Hautes Fagnes « pose des problèmes » près de Verviers, et dit que l'éleveur refuse les clôtures électrifiées de 1,20 m, financées à 100 %. Le nouveau plan loup wallon, attendu fin 2026, étudie l'effarouchement nocturne et, selon la RTBF citée par BRF, des tirs d'avertissement. À Heusy, la Fermette de l'Apem-T21, attaquée en août, a adopté un border collie.
L'Avenir Verviers · 10 octobre 2026 + L'Avenir Verviers · 13 octobre 2026 + L'Avenir Verviers · 12 octobre 2026 + BRF · 14 octobre 2026 DEAubel : à la siroperie Nyssen, des fruits plus petits et des poiriers qu'on ne récolte plusFruits
À la siroperie artisanale Nyssen d'Aubel, fondée en 1797 et tenue depuis douze générations, le sirop (80 % de poires) est fini et le jus de pomme a commencé. Récolte « légèrement en dessous d'une année normale », dit Antoine Nyssen : fruits plus petits, plus secs, moins de jus, mais plus concentré. La maison n'utilise que des fruits de haute tige non traités. Pour lui, le vrai problème est ailleurs : « énormément de fruits au Pays de Herve » restent sur les arbres, faute de bras pour les cueillir. Ses prix devraient monter, à cause du coût des emballages.
Vedia · 13 octobre 2026Santé, sécurité alimentaire & politique
Sécheresse : pas de cèpes à Jalhay, arrosage toujours interdit à Theux, Stoumont et Trois-PontsSécheresse
La cellule sécheresse wallonne a constaté le 12 octobre que les pluies d'octobre n'ont pas suffi : Theux, Stoumont et Trois-Ponts font partie des 17 communes wallonnes qui maintiennent leurs restrictions d'eau, et le barrage d'Eupen reste sous son niveau de saison. À Jalhay, la cheffe de cuisine Emeline Remy n'a trouvé aucun cèpe cette année, contre une vingtaine de kilos l'an dernier ; elle cueille plutôt des bolets et des pieds de mouton. Natagora Ostbelgien a pourtant réuni 130 espèces de champignons pour son exposition.
Sudinfo · 14 octobre 2026 + L'Avenir Verviers · 16 octobre 2026 + BRF · 12 octobre 2026 DEÉconomie & commerces locaux
Aubel : l'abattoir communal vendu 3 millions à Gotta et Peters, 6 à 7 millions d'investissementsAbattoir
La commune d'Aubel a trouvé repreneur pour son abattoir créé en 1959 (environ 30.000 bovins par an) : un groupement des sociétés Jean Gotta (Aubel) et Peters (Saint-Vith), pour 3 millions d'euros, le prix minimum et la seule offre ferme, plus 6 à 7 millions d'investissements. Le personnel serait repris, selon BRF. Marcel Peters (PEMA) explique à BRF qu'il avait demandé en juin un nouveau permis pour son abattoir de Saint-Vith, en zone d'habitat, avant l'appel de Vincent Gotta en juillet ; un nouveau bâtiment au zoning de Kaiserbaracke n'était pas finançable. Mise en vente signalée au Panier n°10.
Sudinfo · 14 octobre 2026 + BRF · 14 octobre 2026 DE + BRF · 15 octobre 2026 DEVerviers : la Brasserie de Verviers devient coopérative, plus de 60 citoyen·nes financent les cuvesCoopérative
Coopérative depuis février, la Brasserie de Verviers a reçu rue de la Colline une installation financée par plus de 60 citoyen·nes : brassage de 500 litres, trois cuves de fermentation, pasteurisation. Elle remplace le matériel de 2016, abîmé par les inondations de juillet 2021. Les bières #4800 seront plus régulières dans les 35 points de vente de la région ; un kombucha arrive cet automne, une bière sans alcool devient possible, un premier stagiaire en insertion commence en novembre. La part coûte 250 euros, une voix par coopérateur·rice. Objectif d'ici 2029 : brasserie, bar-restaurant et lieu culturel au centre de Verviers.
GrenzEcho · 10 octobre 2026 DEVerviers : La Caille des Fagnes veut agrandir ses ateliers et viser la grande distributionAtelier
Installée rue Georges Albert à Verviers, La Caille des Fagnes a demandé un permis pour agrandir son atelier ; l'enquête publique s'est terminée le 31 août. Les travaux pourraient commencer début 2027, pour séparer les lignes de production et se développer vers la grande distribution. « On va certainement engager », dit Thibault Willot, à la tête de la société rachetée en 2018 par son père, le Traiteur Tommy. Article payant au-delà de ces éléments.
Sudinfo · 13 octobre 2026Herve : la boucherie Rorive fait un tiers du chiffre attendu et appelle au bouche-à-oreilleBoucherie
Depuis mai 2026, Marc et Laura Rorive, venus de Gouvy, tiennent la boucherie du centre de Herve, dans l'ancienne boucherie la Neuve fermée en 2024. Le boucher, dix ans au Grand-Duché, a des clients fidèles, « mais ce n'est pas assez » : « Je fais un tiers du chiffre d'affaires que je devrais faire. » Chaque semaine, dit-il, ce sont aussi « de la nourriture, du travail et du temps » jetés. L'Avenir évoque la concurrence des grandes surfaces ; le couple mise sur les événements de la ville pour se faire connaître.
L'Avenir Verviers · 13 octobre 2026Ligneuville : CC Event, boulangerie, traiteur et épicerie de producteurs locauxBoulangerie / Épicerie
Depuis le 3 octobre, CC Event occupe 350 m² dans l'ancienne boulangerie de la Grand Rue à Ligneuville (Malmedy). Grégory Diepart et Catherine Christian y vendent les produits de boulangeries de la région, des pâtisseries maison et une épicerie fine de producteurs locaux, à côté d'un service traiteur né à Polleur et d'une activité événementielle. Ouvert en semaine de 6 à 18 heures, sauf le mercredi.
L'Avenir Verviers · 11 octobre 2026Wallifornia
Wallonie & BelgiqueFilières, politiques agricoles et alimentaires à l'échelle régionale et fédérale.
Fin des repas scolaires gratuits : les cuisines collectives achètent moins aux fermes wallonnesCantines scolaires
Le système de repas gratuits, ouvert par décret en 2018, représentait 21 millions d'euros ; son budget a été supprimé pour 2026-2027 dans les écoles à encadrement différencié. Enquête de L'Avenir : l'intercommunale liégeoise ISoSL (80 % de bio local) ne livre plus que 800 repas aux écoles, contre 3.000. TCO (Brabant wallon) estime à 520.000 euros les achats perdus chez des fournisseurs wallons ; la coopérative En direct de mon élevage voit ses volumes divisés par trois. Sophie Aujean (École à table) regrette « aucune concertation ». Chute de 68 % des repas chauds signalée à la S40.
L'Avenir · 12 octobre 2026Agriculture sociale : 14 projets wallons menacés faute de subsides (Tchak, rattrapage)Agriculture sociale
Rattrapage du numéro 27 de Tchak, paru le 1er septembre. La journaliste Sang-Sang Wu a suivi au Potager des possibles, à Chastre (Brabant wallon), les bénévoles de l'ASBL Nos Oignons, pionnière depuis 2012 : des patient·es d'institutions sociales et de santé viennent chaque semaine prêter main-forte à des maraîcher·es. Burn-out, dépression : le travail de la terre y sert de soin complémentaire, sans être une psychothérapie. Les 14 projets du Collectif agriculture sociale en Wallonie sont menacés, faute de subsides pérennes. Article en accès libre.
Tchak n°27 · 1er septembre 2026Vin de Liège cherche 750.000 euros auprès de ses coopérateur·ricesVin / Coopérative
La coopérative viticole Vin de Liège, fondée en 2010, veut lever 750.000 euros dans les prochains mois et passer de 3.500 à 5.000 membres. Au programme : panneaux photovoltaïques, nouveau système de gestion, boutique en ligne et protection antigel des vignes. Elle exploite 18 hectares sur les coteaux de la Basse-Meuse, produit environ 120.000 bouteilles par an et travaille avec des CPAS pour la réinsertion professionnelle.
BRF (Belga) · 15 octobre 2026 DEThe World is a Vampire
Le monde qui grinceCe qui pèse sur les assiettes : la faim qui remonte, des rayons qui se vident.
Indice de la faim 2026 : le monde a plus faim qu'en 2018Faim
Le Global Hunger Index 2026, présenté le 14 octobre à Berlin par Welthungerhilfe et l'IFHV sous le titre « Pas de sécurité sans sécurité alimentaire », donne un score mondial de 18,1 (modéré), plus élevé qu'en 2018 : la baisse entamée depuis 2000 est interrompue. 32 pays ont plus faim qu'en 2018, cinq plus qu'en 2000 (Fidji, Libye, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Îles Salomon, Syrie). Huit pays sont au niveau « alarmant » et 57 n'atteindront pas une faim faible d'ici 2030 au rythme actuel.
Global Hunger Index · 14 octobre 2026Albert Heijn : une panne informatique vide des rayons aux Pays-BasDistribution
Aux Pays-Bas, de nombreux entrepôts de la chaîne Albert Heijn restaient à l'arrêt le 13 octobre à cause d'un problème informatique, peut-être une cyberattaque : tous les systèmes ont été bloqués, certains rayons étaient en partie vides et les commandes en ligne impossibles. En Belgique, l'effet restait limité, même si certains produits manquaient ; chez Delhaize, du même groupe, peu de problèmes selon la VRT, citée par BRF.
BRF (VRT) · 13 octobre 2026 DELe Monde est Magique
Le monde qui répareCe qui donne envie de continuer : cent femmes qui nourrissent et réparent la terre.
FAO : cent « héroïnes » des systèmes alimentaires, dont une Chinoise qui a reverdi 5.000 hectaresAgricultrices
Pour l'Année internationale de l'agricultrice 2026, la FAO a honoré à Rome, le 15 octobre, Journée internationale des femmes rurales, 100 femmes agricultrices, entrepreneuses, chercheuses ou enseignantes, choisies parmi 609 candidatures venues de 131 pays membres. La centième, Yin Yuzhen, restaure depuis des décennies les terres dégradées du désert de Mu Us, en Chine : près de 5.000 hectares autour de chez elle et plus de huit millions d'arbres plantés dans la zone, au bénéfice de l'agriculture et des villages, selon la FAO.
FAO · 15 octobre 2026